Bei dieser Überschrift kommt der ein oder andere mit Sicherheit zum Schmunzeln. Wir möchten Sie in diesem Artikel davon überzeugen, dass Fast Food durchaus eine gesunde und ausgewogene Möglichkeit bietet, falls die Zeit einmal knapp sein sollte für ein Essen in Ruhe.
Allgemein empfehlen wir Ihnen, sich immer Zeit zu nehmen für die jeweilige Mahlzeit. Setzen Sie sich in Ruhe an einen Tisch und essen Sie ganz ohne Ablenkung – ganz in Ruhe und bewusst.
Lebensmittel und in diesem Zusammenhang auch die jeweiligen Mahlzeiten oder auch Zwischenmahlzeiten nehmen durchaus einen wichtigen Stellenwert ein in Bezug auf das körperliche Wohlbefinden. Wenn Mahlzeiten ganz bewusst – sitzend am Tisch eingenommen werden, isst man oftmals weniger, als wenn man «mal kurz zwischendurch in etwas reinbeisst». Zudem bietet eine Mahlzeit zu Tisch den Vorteil, dass man eine Auszeit hat vom Job, den täglichen Aufgaben oder sonstigen ToDos. Essen kann eine gute Struktur bieten.
Trotzdem gibt es eben genau die Tage, an denen das einfach planungstechnisch nicht funktioniert.
Und hier empfehlen wir ganz klar, das Essen nicht dem Zufall zu überlassen. Sie wissen bereits vorab, dass Sie am kommenden Tag weniger Zeit haben für eine Mahlzeit zu Tisch? Dann bereiten Sie sich einfache Mahlzeiten «to go» vor oder greifen Sie in der jeweiligen Situation – die ja auch durchaus einmal spontan auftreten kann - zu Fast Food.
Und ja – das kann durchaus gesund und vollwertig sein.
Hier einmal einige Vorschläge für Sie zur Orientierung:
FAST FOOD AUS DEM SUPERMARKT FÜR EIN SCHNELLES, SPONTANES MITTAGESSEN IM BÜRO:
VORSCHLAG 1
Inhaltsideen:
1 Avocado
1 körniger Frischkäse
1 Dose Thunfisch aus der Dose ohne Öl
Cocktail Tomaten
Dinkelbrezel oder Dinkelbrötchen
Zubereitung:
Avocado schälen und in Stückchen schneiden.
Cocktail Tomaten waschen und halbieren.
Alles gemeinsam in eine Schüssel geben und zum Brötchen oder der Brezel essen :)
VORSCHLAG 2
Inhaltsideen:
- Hummus
- Gurke
- Karotte
- Cocktailtomaten
Zubereitung:
Gurke, Karotten und Tomaten waschen und kleinschneiden
Mit dem Hummus genießen
VORSCHLAG 3
Inhaltsideen:
- Kräuterquark
- Gurke
- Karotte
- Cocktailtomaten
- Sellerie
Zubereitung:
Gurke, Karotten, Sellerie und Tomaten waschen und kleinschneiden
Mit Kräuterquark dippen
VORSCHLAG 4
- Magerquark oder Skyr
- Frisches Obst
- Nüsse oder Samen
- Optional: mit Honig oder Dattelsirup süßen
Zubereitung:
Magerquark in einer Schüssel mit dem Honig verrühren
Beeren waschen und über den Magerquark verteilen. Die Nüsse draufverteilen und genießen.
GUTEN APPETIT! :)
